乳製品プロセスにおける膜分離の適用

膜分離技術の適用により、濃縮牛乳、ホエー、脱脂乳、チーズ等乳製品製造プロセスを合理化します。

 

 

【膜分離の特徴】 ● 膜グレードの選択幅が広い ● 幅広い膜材質の選択が可能 ● 分散状態での各種処理が可能 ● 非加熱での処理が可能

【膜分離の利点】 ● 膜の選択によって、ミクロン粒子から 分子レベルまで対応できる ● 膜の選択によって、水～有機溶剤まで 幅広い液体を扱える ● 最終製品まで分散状態で操作できるので、 凝集等による製品品質の低下が無い ● 製品品質の安定および、熱エネルギーコストの低減を達成